パン窯「ミニデッキオーブン」を設置。

昨日、厨房にパン窯の「ミニデッキオーブン」の設置が完了し、

早速、試作を焼き上げてみました。

画像．ミニデッキオーブン

高出力で、これまで以上にたくさん焼き上げることが出来ます。

しかも、パンだけでなく肉も焼けるんです！！

画像．野菜パン(ズッキーニ)

試作で焼いたのは、野菜パンです。当社の農園で採れたズッキーニを

練りこんで焼き上げました。

レストランだけでなく、一般販売に向けて、試作と準備に

励んでまいります^^。

スタッフ　YAMAGAMI